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遇见70年代

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甲居的主人----曾国华

发表人:70年代 | 发表时间: 2005年十一月28日, 05:12

在丹巴赫赫有名的曾国华老师，在甲居更是妇孺皆知。
曾老师是藏族民间音乐人，创作有：印在甲居门票上的《远方的贵客》，《神奇的墨尔多》等藏族流行歌曲，组建墨尔多艺术团，把很多民间传统的、细腻的、零散的音乐、故事、舞蹈收集起来，向世界展示了嘉绒藏族的民间文化，这位康巴汉子不遗余力。


1.曾老师

2.曾老师家的黑板上写着这首贵客的欢迎曲。
曾老师坐在天台上为我一个人唱起这首欢迎曲，令我很感动。

3.曾老师家的院子，门、窗、屋檐上都有很精致的雕花和艳丽的图案

4.名来到曾老师家，见他在带领弟子们在给客人表演，我就上楼对素未谋面的师母说：“给我来点吃的吧，好饿了。”
这就是我在下午3点半吃的午饭

5.叫“叮当”的两个月大的藏獒，这么温顺可爱的家伙，你怎么也不能与凶狠勇猛连在一起，是师母的掌上明珠。

6.火塘在藏族人心中的地位是很高的，因为藏区环境恶劣、地处严寒，没有火就没有温暖，在酷寒下，没有温暖就意味着生命得不到保障。火，是关乎生命的。藏民议事、开会等活动很多都是在火塘边进行的，坐在火塘边也有严格的规定，要按老少、尊幼的秩序来坐，更不能跨越火塘，火塘还有自己的神。现在，由于环境的转变，生活水平的转变，有的藏区已把火塘变成厨房，但其重要性没有改变。曾老师全家做饭、吃饭、议事、闲聊也大多在厨房进行。
灶前的坛子作用是在夏天收集木碳到冬天用。

7.宽大的厨房、巨大的炉灶，承担着一家人和所有牲口的食物加工，
勤劳、能干的师母更是把这个家持得有声有色。
每天早上我都很早起来出去逛，因为早上太美了。但去参加耍坝子的第二天，由于太累了，睡懒觉，朦胧中听到：“汉文…汉文…起来吃早餐…”以为是在家，***叫声，我推门下楼时，又一个声音：“汉文…有没有衣服要洗？”
天！这不是家里是哪？

8.曾老师家的哑巴管家更是一把干活的好手，虽然没有受过什么教育、没有出去见识过世面，但他懂得的道理和知道的知识并不比正常人少，他有一颗纯洁、纯真、善良的心，他的手语全村很多人能读懂，可以和他自如交谈。

我经常把他逗得大笑不止，师母说：几十年没见过他这么多话和这么多的笑声。哑巴管家伸出五个手指向我打着手语，师母轻轻责怪他然后向我微笑着，旁人告诉我：哑巴管家问我有没有50岁？我点头，哑巴管家马上表现得很亲切，说他51岁，比我多一岁，笑得曾老师从椅子上掉下来，呵呵，我们是同龄人了。

后来我告诉了哑巴管家我实际的年龄，但也改变不了我和他是同龄人这一概念。经常为我做好吃的，特别是把搓搓面做得淋漓尽致，非常美味，我称他为：搓搓面大师！

9.如果把藏族的食物只是停留在只有糠耙和酥油茶，那你对藏族食品的了解不够深。洋芋、包子、面馍馍、青稞馍馍、玉米馍馍等，有蒸、煮、烤等做法，但我最爱灰烧，就是一边煮饭一边把这些馍馍放在炉底下面的灰里，饭熟馍也好了，扒出来拍一拍就可以上桌了，吞到喉咙还冒着热气，何止藏民热情？

10.曾老师家的搓搓面很有名的，很多人慕名来吃，客人多时，全家出动，当然，搓搓面大师是举大旗的领军人物。

11.这个做搓搓面的案台是由一整块木头制成的，有几十年的历史了，中间的一个凹槽以免面粉和水外溢。

12.我和曾老师去参加耍坝子的时候，师母下地摘了很多的菜回来，说要做酸菜给我吃。菜摘回来要洗净晾干，然后或整棵或切碎放在有酸水的坛子了，隔天可食。

腌酸菜的关键是酸水，酸水可以不断腌不断加水，但不能加有半点油腥，要不整坛酸水会坏掉，酸水是很难重新调的，都是祖辈传下来的，你家没有就上别家要一点，再在里面加水，不久就可以发酵成一坛酸水，可以祖祖辈辈传下来，百年可用。

13.有一次和师母闲聊，说到其实这里的人是有条件经常洗澡和洗衣服的，为什么不呢？一身脏衣服是不太雅观的，虽然以前习惯，但现在是有很多游客来了嘛，也要以光鲜示人，何况搞好自我卫生对自己百益而无一害。

这时哑巴管家走过来，师母说：“本来我也叫他经常洗衣服的，但他就是不听，他认为自己的衣服比很多人的都干净。”然后就和哑巴管家打起手语来，哑巴管家很不愤气地打着手语回应，又指着我，做了个照相的动作。意思说：“我每天有那么多的活干，就算把衣服洗干净了，很快又脏了，何必呢？”然后又把矛头指向我，“我哪里象他，每天拿着照相机到外面去照相，晃晃荡荡、轻轻松松的？”哑巴管家愤愤的走了，不久抱了一抱柴回来，特意到我们面前：“你看，我又要干活了，如果洗衣服，不是又脏了吗？”又愤愤的走了…

我和曾老师出去玩了，下午回来，见到哑巴管家的那件外套晾在衣架上，我马上跑去拉着师母问：“哑巴管家洗衣服了？”

“是的，你们走了以后，他就很生气的把衣服洗掉了！”

14.师母做得一手藏式好菜，驰名遐迩，慕名前来定餐的不绝。

今天接待的是丹巴县公安局局长及其朋友，客人指定要吃师母做的灰烧馍馍，馍馍一出炉就拿来切开，师母就递一块给我：“汉文，试试。”

我说：“那不是缺了一块，怎行？”

“没事。”师母淡淡的，然后把其他的馍馍块挪过来把缺口补上。

我接过咬下，外脆内软，外酥内香，浓浓的麦香味占据了整个味觉，烤面的香味也不断的冲击味觉神经，果然名不虚传----灰烧馍馍。

15.曾老师家，经常有这样的盛况。

16.又或者可以做这样的游戏

17.饭后，曾老师和师母还要一遍遍的、认真的洗刷碗碟，以备用。

18.在间隙时间，曾老师就带我到处转，这就是村口的售票处，回想才记起，进来时，我是没有买票的。

19.这就是和哑巴管家同龄----50岁的我。

20.每天的早餐都是和曾老师他们一起吃的，都要喝三碗酥油茶，另外还有包子、洋芋或膜膜等，这一天多了几个鸡蛋，曾老师说：吃鸡蛋，这鸡蛋是我们家里的母鸡下的，最后一只鸡了，舍不得杀，让她来下蛋的。

忙剥壳吃之，蛋味浓，香绵久，找回童年吃蛋的感觉。

在我离开甲居的前一天，师母跟我说：“汉文啊，你明天走了，今天我不知道用什么来招待你，传统的菜和蜡肉、腊肠你都吃过了，刚才我去邻居里想给你找只土鸡，但都在5.1时给游客吃光了，还没有补充回来，要不我把家里的鸡杀了，好吗？”

我马上站起来反对：“不行，那鸡是要下蛋给曾老师吃的。”

“这老头子！”师母轻轻笑了一下，走了。

不久，我从房里出来，见到哑巴管家提着一只杀好的鸡的呲着牙向我走来。我也微笑着回应，但泪水已充满眼睛。

21.如果有演出，或有什么事帮忙的，弟子们一般都在曾老师家里吃了饭再走的。饭桌上，曾老师可以给学生们讲故事或讲理论以提高她们的整体素质，饭桌可以说是第二课堂。

22.在甲居五天，曾老师不惜放下手中的工作，几乎每天都陪着我去玩，我更求之不得，这天，更登拉姆虽然自告奋勇的做我的向导，但我还是再邀请甲居的“活地图”----曾老师一起，在每一次活动中，曾老师都教了我很多知识，这是我们在城市里、在平原中是无法可知的。

23.我们带的水都喝光了，拉姆在为我们补充泉水。

24.登山时，阳光灿烂，登上山后，一样阳光灿烂，但灿烂的笑容维持不到十分钟，就乌云密布、狂风暴雨，在高原的高山上，感受的狂风暴雨较平原真切得多、震撼得多，风云变换之快，是你意想不到的，真是瞬间风云变换啊！

25.好在山顶有一座供信徒念经的小庙，要不我们会淋得很难看。

26.藏族人的饮食习惯是：早上要吃饱，吃耐体力的食品，如大量的酥油茶和包子、馍馍等，因为早上常要去干活或走山路，消耗较大。中午就吃好的，一天中最好的是在中午吃的，有什么节日或聚会，一般选择在中午举行，酒席也是，因为如果在晚上举行的话，村民回家就很不方便，村内也没有路灯，村路又是崎岖不平，就算本村的人没有电筒根本走不了夜路，更不说来参加活动的邻村朋友。晚上即是一天最简便的，吃完饭后，一般没有什么活动的，很快就睡觉了，所以能填满肚子就行了，没有什么很高的要求。

今晚的晚餐就是两碗搓搓面。

27.曾老师带领弟子给我舞一曲迎宾舞，这天是我告别的前一天，他特意把学生请来为我欢送，令我在甲居感了很多次动。

28.曾老师的墨尔多艺术团遐迩闻名，丹巴县城很多酒店、旅游机构经常请他们去献艺，我也参加了一次他们的表演。

这是演员们在换表演衣服。

29.是一个大型的篝火晚会，会场中间堆着巨大的篝火，旁边是烤全羊。我们到会场时，很多客人向我走过来问关于舞蹈的事情，我是全队唯一穿汉装的人，他们以为我是艺术团的艺术总监。

30.舞中的姑娘们。

31.曾老师也上场献艺。

32.和墨尔多艺术团的部分成员留念。

33.曾老师的英姿。

34.两个康巴汉子。

35.在我走的那个早上，因为丹巴到甲居唯一的公路塌方了，约好的司机迟到了，但总算到，他把车开到塌方处，然后我们翻过去，坐上司机预先约好在那边等的车，我才能准时的坐上7点开出的丹巴到八美的班车。

这个早上，师母和司机一直把我送到车站。
别了，曾老师！别了，师母！
别了，丹巴！别了，丹巴的姑娘！

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