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旧 03-27-2004, 19:38   #71
晓荣
笑容天天见
 
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注册日期: Feb 2002
来自: 阳光灿烂的地方
帖子: 2,973
精华: 1
不行,我得去趟广州~
__________________
静坐于我的小屋,恍若静坐于远离喧嚣的山间,独享清新的落山风,在殷红的天外追寻陨落的夕阳,倾听倦鸟归时的呼唤~~
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旧 03-29-2004, 09:58   #72
touzilee
注册用户
 
注册日期: Mar 2004
帖子: 363
精华: 0
引用:
最初由 晓荣 发布
不行,我得去趟广州~


欢迎。
不过来的时候要称体重,吃完一定要运动。
我怕落个:“破坏别人苗条身材”的名头。
touzilee离线中   回复时引用此帖
旧 03-29-2004, 10:01   #73
kelly
莫非
 
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注册日期: Jan 2002
来自: GZ
帖子: 2,880
精华: 0
引用:
最初由 不配90X 发布
重新看了一遍,发现当时白平衡不对,应该是雪白的撒,否则怎么叫雪影啊。



反正是你拍的
__________________
生活象洋葱,只能一层一层地剥,有时还得流泪。
kelly离线中   回复时引用此帖
旧 10-13-2004, 17:01   #74
brellame
注册用户
 
注册日期: Oct 2004
帖子: 4
精华: 0
Unhappy 说说双皮奶吧

偶喝过双皮奶,颜色跟鸡蛋羹差不多,黄黄的;比奶粉粘稠,而且刚上来的时候是液体的,但慢慢就开始凝固;口感,不知道大家喝过鸡蛋水没有,就是用开水冲生鸡蛋的那种,一样的味道。反正我不是很爱喝,有点太甜,而且粘稠的有点讨厌。
__________________
低谷与颠峰的较量
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旧 10-14-2004, 09:09   #75
touzilee
注册用户
 
注册日期: Mar 2004
帖子: 363
精华: 0
“双皮奶”的制作方法是:把牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内( 小量奶即可 ),待冷却凝固成奶皮, 然后轻手倒出牛奶,让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物,把调好奶蛋白的鲜奶倒入, 用小碟子盖好, 以防蒸汽滴落面上影响质量,隔水炖15分钟即成。

制作双皮奶必须选用水牛奶.
touzilee离线中   回复时引用此帖
旧 10-14-2004, 09:11   #76
touzilee
注册用户
 
注册日期: Mar 2004
帖子: 363
精华: 0
本地水牛,产奶虽少,但质量高,水分少,油脂大,特别香浓。
touzilee离线中   回复时引用此帖
旧 10-16-2004, 21:39   #77
kelly
莫非
 
kelly的头像
 
注册日期: Jan 2002
来自: GZ
帖子: 2,880
精华: 0
引用:
最初由 touzilee 发布
“双皮奶”的制作方法是:把牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内( 小量奶即可 ),待冷却凝固成奶皮, 然后轻手倒出牛奶,让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物,把调好奶蛋白的鲜奶倒入, 用小碟子盖好, 以防蒸汽滴落面上影响质量,隔水炖15分钟即成。

制作双皮奶必须选用水牛奶.



双皮奶我感兴趣,买点水牛奶来试试
__________________
生活象洋葱,只能一层一层地剥,有时还得流泪。
kelly离线中   回复时引用此帖
旧 10-20-2004, 22:54   #78
ZZZzzz……
 
鹰的头像
 
注册日期: Oct 2001
来自: 山镇
帖子: 6,256
精华: 2
偶也喜欢吃双皮奶

自己做太麻烦了,还是去酒楼吃方便。
鹰离线中   回复时引用此帖
旧 11-01-2004, 09:28   #79
touzilee
注册用户
 
注册日期: Mar 2004
帖子: 363
精华: 0
泡醋花生米
(地点:珠江新城---头啖汤)
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