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旧 09-12-2004, 23:30   #1
晓荣
笑容天天见
 
晓荣的头像
 
注册日期: Feb 2002
来自: 阳光灿烂的地方
帖子: 2,973
精华: 1
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咸烤蟹 贴'大饼'
  第一次去“咸烤蟹”,便和伙计结下了“仇怨”。他指指灶头上粘着的一排“橡皮膏” 一样的落单∶“你们还是换别家吧,你看,还有好多外卖来不及送呢。”朝店里头瞄一眼,矮矮的小房子,只塞得下2张桌子,门口的露天排档也围满了人。咽着口水,悻悻离开,身后的烤蟹隐隐飘香。伙计给了一张名片,只有“特色咸烤蟹”5个字和一串订蟹电话。“店的名字是什么?”“名字啊?呵呵,‘三无饭店’!无店名,无老板,无菜单……”客人想吃什么, 说个 大概的意思,能烧就烧。“菜单是死的,人是活的嘛。”
  第二次,趁隔壁钱柜和Park97的午夜场尚未谢幕,领着一帮朋友气势汹汹地“杀” 过去,霸下了门口所有桌子,拼成歪歪扭扭的“长蛇”,密密麻麻扎满一圈∶“老板, 30 只蟹!”凉风习习,海侃神聊,对面大楼的保安也凑过脑袋来加入我们的派对。蟹的咸香 味涟漪一般散开,把淮海路上的的哥都招了过来,在185号门口一字排开。 一声口哨,也能激活南昌路上斑驳的梧桐树影。 干杯!嚼到蟹脚粉碎! 几个老外路过。伙计双手一挥∶“Seeyoutomorrow。” 老外指着蟹壳∶“明天见。”“明天”不远了……
  咸烤蟹(15元)“招牌”小食,2两左右的“毛蟹”搽了盐,贴在锅子上烤熟 好象 贴“大饼”一样。也有一说,这些小螃蟹都是喝盐水长大,倒生疑问∶用“梭子蟹”岂不 更 好?烤出来的蟹,相比蒸煮而言,肉质紧致得多,但烧烤的香味盖得满满当当。江湖传闻,歌星韩红来一次上海就要包60只蟹“空运”回北京,球星谢晖来了瘾,叫了快递 回家啃蟹脚。
  营业时间∶至凌晨四点
 地址∶南昌路185号

南洋夜风吹

 上海第一家由马来西亚人,而非新加坡人开办的风味馆子,同时也是上海第一家 24小时营业的马来餐馆。
  滨城炒河粉(28元)一听就是很“马来”的一个菜。 马来西亚空运的酱油收得很干,而且一点也不油腻。照老板的话说∶“吃到盘子见 底,你也找不出一滴油。”
肉骨茶(20元)食客点击率最高的一道菜。比起新加坡式的肉骨茶,马来风味的肉骨茶下的香料更多,所以口味更重。
提醒 :
 “椰浆饭”在马来语中叫“NasiLemak”,如果点菜时你能够读准这个单词,老板 一定 会把你当成“自己人”,多搁上几块牛肉也说不定哦。
   马来亚特色厨房
   营业时间∶24小时
   地址∶鲁班路205号

化妆间?还是豆浆店?
   晚上10点钟,误闯入“神州豆浆大王”,你会以为推错门,撞进了时髦女郎的化妆 间。每张餐桌上,除了必点的“生煎包”,还会多出几个“化妆包”。摇摆女郎们一阵“雕 梁画柱”,10分钟后,她们变成对面Rojam里的一只小精灵。凌晨3点,再进店堂,“卸妆”行动马上开始。
推荐 :
  生煎包(1元1只)上海滩上论只来卖的生煎包,大概只此一家。拳头一般大小的 生煎包真的是在平底锅上“煎”出来的,汤多底松脆。听过一个大叔在豪迈地点了“二 两”生煎“明天吃早饭”之后紧接着一声∶“啊!天啊,变态生煎!”
虾仁香菇烧卖 (5.5 元)4个小可爱卧在1个小竹笼里,每个烧卖头上都顶着一粒硕大的虾仁,看着就窃喜不已。
提醒 :
  别重蹈“大叔”的覆辙,看一眼生煎个头再开口也不迟。
  神州豆浆大王
  营业时间∶24小时
  地址∶嵩山路65号

过一段香港夜生活
  新旺茶餐厅在上海的名声,已经不用多形容了。唯一不解的是,为什么4家分店的营业时间大不相同。长乐路店算是最“夜生活” 的 一家了,凌晨5点,吃夜宵的和吃早餐的也分不清楚了。
推荐 :
  鲜虾云吞捞面(16元)比“鲜虾云吞面”多了一个“捞”字,其实是少了一碗 汤。云 吞里的虾仁永远那么“惊世骇俗”,旁边盘着一搓筋道的面条,用酱汁挑来,一口一个“鲜”。
  提醒 :
  “新旺”分店共有4家,相约的时候一定要说清楚是哪个店。否则一个去了上海广 场,一个找到仙霞路。


半夜排队等位子

  凌晨2点半,避风塘人满为患。 店门口人行道上停着一辆LAND-ROVER吉普车。旁边3排等位的塑料小圆凳,还没撤 走。 偌大的店堂里空位一个也找不到,粤语、英语、上海话夹杂成一片嗡嗡声,要把 屋顶掀翻的架势。门外架势也不小,搭在露天的一溜玻璃房子,扑扑满满挤足人头, 剩下几个空的小包间,早放好了“留坐”牌子。一时间错觉,差点以为自己走进晚上7点的必胜客。
推荐 :
 卤水鹅胗肝16元鹅胗香、鹅肝腻,却都及不上为它们当“配角”的卤水豆腐味道灵 光。盆子上桌,记得筷子探准方向!
秘制猪颈肉16元入口即化,香软甜厚,女孩子看 到这份猪颈肉,就象看到一大盒费列罗,吃或不吃,诱惑不是一点点!
白粥6元白粥家家都会烧。避风塘的“独门杀手锏”是随白粥奉送的那一叠“过粥 小 菜”,不知用什么方法酱的菜香气扑鼻,拌在白粥里面,鲜到眉毛都忍不住挑起来。 老吃客过来点粥,通常都会招呼服务生∶“多拿一叠酱菜过来哦!”
提醒 :
  去避风塘,最讲究“时机”。 去早了,要坐在门外的小凳子上吃“穿堂风”;去得晚了,卤水鹅胗肝放过夜,味 道会腥气……
  避风塘
  营业时间∶至凌晨5点
  地址∶南京西路1333号展览中心

圈地运动
就是这样一条小马路,却全天候处于“亢奋”状态∶白天挤满无数觅食的人,到了 夜 里,又成了无数“夜游”者果腹的据点,譬如这家叫做“真味阁”的小饭店。象吴江路上 任何一家小饭店一样,入夜起,真味阁也开始在门口的马路展开“圈地运动”。几张桌 子,三五人等,立时造就一个露天餐厅。
推荐 :
  香辣小龙虾14元小龙虾的“卖相”和其他店里的差不多,不过吃上一个就知道此 地 的龙虾口味更重。小龙虾的拥趸们不妨点上一盘,体验一下“超重辣”的感觉。
提醒 :
  去此处,小餮得有一身“本事”打底∶神经要经得起刺激,有洁癖者止步;嗅觉要 经得起考验,特别敏感者免入(不然空气里时不时飘来的臭味搞不好让你狂吐)。
  真味阁
  营业时间∶24小时
  地址∶吴江路65号


坐在窗边的美女
  衡山路夜店灌完啤酒,正好到湾仔来点热乎乎的中和一下。
  湾仔有4家店,开夜场的只有这一家。以粤菜主打,但菜单上还有林林总总的川 菜、上海菜甚至东北菜。 菜式齐全的好处是,你可以叫满桌的川菜吃香喝辣,最后来客龟苓膏,清火养颜。 一楼狭长大堂,一面是大玻璃窗,正对宝庆路上参天悬铃木。一面是整幅的镜 子,所以常常可以看到坐在窗边的美女,不由自主转头冲对过的墙壁理头发□□□谁叫 镜 子对女人有天然的魔力呢?
推荐 :
  水煮鱼青鱼38元/斤黑鱼48元/斤其实最让人挂念的,是那盆水煮鱼里铺底的豆芽 菜,清脆爽口又入味,绝对喧宾夺主,以致有女同事提议夜宵地点,会暗号一样来一 句∶“今天去吃豆芽菜吧!”
东江盐火局鸡25元/半只肉嫩皮香,味道调得刚刚好。爱 吃 港式烧味的小餮千万记得来半只。
提醒 :
  去此处,小餮得有两片宽容的肺。人少,没问题;若是上座率七七八八,就不能 怀着一颗对“二手烟”深恶痛绝的心。大堂太狭长,“烟枪”又不少,除非开吸油烟 机, 不然别指望空气有多清新。
  湾仔
  营业时间∶凌晨4点半结束
  地址∶宝庆路10号,近淮海路


 挖半块黑樱桃蛋糕
  去TIMA,多半是因为第二天的早饭还没着落。本来,睡前吃甜点,半个月减肥茶算是白喝。可是,自欺欺人说是去带早饭回 家,“顺便”挖半块黑樱桃蛋糕,罪恶感的分量,就没那么足了。 谁叫那里的蛋糕那么诱人?一口重乳酪芝士蛋糕下去,满嘴芝士浓香;提拉米苏 里浸透了浓郁朗姆酒,安慰自己说这叫安神助眠…… TIMA的顾客大多是周围楼盘住户。有一次,遇见胡兵缩在隔壁角落。
  推荐 :
五香鸭胸饭30元晚饭没赶得及吃的小餮,千万不要错过。七八片厚且嫩的鸭胸, 看了让人食欲大振。不想吃配的辣饭,可以让服务生帮你换成白饭,再重重浇两勺五香酱汁上去。胃口还有余地,干脆多加10元换成套餐,拌了柠檬汁的热红薯汤和配餐 的香蒜面包,只怕你吃了还要讨添头!
提醒 :
  热餐供应在半夜12点结束。
  好些蛋糕都是抢手货,怕去晚了抢不到,可以提前打个电话请服务生帮你预留。
  TIMA
营业时间∶凌晨1点结束
  地址∶镇宁路11号


  遍地开花
  推荐 :
  酸豆角肉丝粉6元豆角腌得足够辣、足够酸,光用鼻闻,也能挑起胃口来。 《花样年华》中,张曼玉曼妙着身姿,一步一摇去买柴爿馄饨的情景,上海再也 看不到。倒是街头遍地的米线店,常有加班到凌晨的女子,用筷子挑起一丝丝米线,吃得 淑女相十足。
  提醒 :
 不要小看一味“麻辣牛腩粉”的劲道!一个刚刚从重庆回来的朋友,自以为自己吃辣的功夫已“修炼”到家,谁知才吃两三口,伊的嘴唇就肿了!
  桂林米线
  营业时间∶24小时
  地址∶南阳路120号


不见不散
  瑞金路把吴江路一分为二,前半段是“下只角”,后半段是“上只角”。“下只 角”美 食重环境,“上只角”却是环境重于美食。“不见不散”就在“上只角”里,店堂颇 大,旧 式的沙发桌椅很有港式茶餐厅的味道。
推荐 :
  鲍鱼滑鸡粥22元夜宵时来碗鲍鱼滑鸡粥,养胃又不用让MM担心热量。鲍鱼嫩但不 腥,鸡肉熟但不烂,和粥“搅和”在一起,一口一口把它吃个精光。
 提醒 :
  此处适宜对夜宵店环境有一定要求的人。如果你是一个彻头彻脑的美食主义者, 建议放弃此处,一家中规中矩的茶餐厅本来就很少能让你的味蕾亢奋,而且很可能遭 遇“要啥没啥”的尴尬∶来份菠萝油□□□抱歉,卖完了;来份“炒虾”□□?抱歉, 也卖完了。
  不见不散
  营业时间∶至凌晨4点
  地址∶吴江路139号

  老夜上海  
 说莫文蔚钟爱上海菜,每次到上海,必定指名道姓去老夜上海吃宵夜,必点小笼 包和大闸蟹。 我们没有莫大小姐的闲情逸致,大半夜的吃小笼。
只要几道清爽精致的蔬菜,一边吃一边陷在大而柔软的沙发里看墙上胡蝶、阮玲 玉的肖象,玩味些老上海的情绪,足矣。
  推荐 :
  扬州干丝28元别被干丝的“卖相”吓倒了!正因为厨子批出来的豆腐干丝过于细 柔,整道菜蒸好后,才软塌塌不成形状。吸足了火腿芯子那股子鲜味的干丝,让你一 动筷子就收不了手。
 提醒 :
  老夜上海的精致,是用钱堆出来的。
  落座后为你新鲜泡的菊花茶,5块钱一个人;餐前味碟,5元一碟。打头牌的点心
核桃冰糕,巴掌大一块标价15元,就连最简单的红豆沙年糕,都要6元一盅。 3个人,两个蔬菜,几道点心,账单轻轻松松爬上3位数。想在半夜不伤“元气”, 胡塞一点就回家的人,路过就别进去。
  老夜上海
  营业时间∶24小时
  地址∶茂名南路59号锦江饭店北楼地层

  啊里昂塞哦!

  “啊里昂塞哦!(您好)”推开门,服务员“排山倒海”的“啊里昂塞哦”声浪定会把你 弹到数米之外。
 最早的时候,“长白山”开在复旦南区附近,生意越做越热,便在北区又开了一 家。非典时期,复旦学生实在想念炒粉丝、明太鱼汤、炒年糕的美味,偷偷溜出去“顶 风作案”,又给小餐馆起了个接头暗号□□□“短黑河”。一家小店,便衍生出这么多 美 名。
推荐 :
  明太鱼汤(15元)小小的石锅里,堆满了明太鱼干、鸡蛋、蛤蜊和豆芽,端上来 的时候,石锅里的汤还在沸腾作响,鲜到眉毛落光。
 提醒 :
  长白山从不打折,最经典的“案例”也只是从老板娘那里骗得一个荷包蛋。讨价还 价?还是省下那点口水吧。
  长白山
  营业时间∶至凌晨4点
  地址∶武川路47号
__________________
静坐于我的小屋,恍若静坐于远离喧嚣的山间,独享清新的落山风,在殷红的天外追寻陨落的夕阳,倾听倦鸟归时的呼唤~~
晓荣离线中   回复时引用此帖
旧 09-20-2004, 00:35   #2
ralph
注册用户
 
注册日期: May 2001
来自: 上海-浦东新区
帖子: 3,483
精华: 0
坚决不不吃夜宵.....
ralph离线中   回复时引用此帖
旧 09-24-2004, 08:57   #3
touzilee
注册用户
 
注册日期: Mar 2004
帖子: 363
精华: 0
上海有大青蛙在不怕没有好吃的,更不怕找不到吃的.
touzilee离线中   回复时引用此帖
旧 10-05-2004, 00:58   #4
ZZZzzz……
 
鹰的头像
 
注册日期: Oct 2001
来自: 山镇
帖子: 6,256
精华: 2
半夜真的不适合看这个帖子

现在偶到哪里找宵夜吃?
鹰离线中   回复时引用此帖
旧 10-07-2004, 14:42   #5
touzilee
注册用户
 
注册日期: Mar 2004
帖子: 363
精华: 0
看看冰箱里有什么?
或许能弄个鸡蛋糖水什么的。
touzilee离线中   回复时引用此帖
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