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旧 07-26-2004, 16:11   #1
touzilee
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注册日期: Mar 2004
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奶酪局龙虾

大青蛙谗我,我也谗他,嘿嘿!!
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旧 07-26-2004, 16:14   #2
touzilee
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材料:
龙虾 乳酪 伊面 青菜
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旧 07-27-2004, 01:08   #3
ZZZzzz……
 
鹰的头像
 
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精华: 2
夜里看到这么美味的龙虾,又吃不到,真是悲惨
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旧 07-27-2004, 01:09   #4
ZZZzzz……
 
鹰的头像
 
注册日期: Oct 2001
来自: 山镇
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精华: 2
讲讲怎么整的?
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旧 07-28-2004, 08:45   #5
touzilee
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注册日期: Mar 2004
帖子: 363
精华: 0
把龙虾摔晕,切成需要的大小。
准备好液态奶酪,放适量的水、盐搅拌均匀,用小锅熬开,放龙虾进去泡5分钟,关火,让龙虾慢慢冷却。半小时后再开火烧开。
将伊面煮好放在盘子的底部,将龙虾连奶酪汁一起放在伊面上面并砌出龙虾大致的形状。
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旧 08-03-2004, 22:57   #6
NIKITA-V
懒虫一条
 
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注册日期: Apr 2002
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帖子: 1,929
精华: 1
用咖喱代替奶酪得唔得???有辣味可能开胃D啵

学煲汤啊,大厨教几招哩????


流口水ing~~


BTW,夏天适宜汤里放西洋参吗?
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z╭ ⺌╮╭ ﹌╮. ﹏
z(o-.-o)(o-.-o) .oО

此帖于 08-03-2004 23:05 被 NIKITA-V 编辑.
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旧 08-03-2004, 23:33   #7
touzilee
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帖子: 363
精华: 0
咖喱不能代替乳酪的。

花旗参放汤没有问题,但要与其他汤料配合,不然会浪费的。
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旧 08-04-2004, 22:31   #8
NIKITA-V
懒虫一条
 
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注册日期: Apr 2002
来自: GZ
帖子: 1,929
精华: 1
西洋参不是花旗参吧?味道都不一样
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z(o-.-o)(o-.-o) .oО
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旧 08-05-2004, 00:18   #9
ZZZzzz……
 
鹰的头像
 
注册日期: Oct 2001
来自: 山镇
帖子: 6,256
精华: 2
想吃辣的,当然是龙虾刺身啦 我觉得那是吃龙虾的最好方式。

能美容,滋阴壮阳,很棒的
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旧 08-07-2004, 23:06   #10
晓荣
笑容天天见
 
晓荣的头像
 
注册日期: Feb 2002
来自: 阳光灿烂的地方
帖子: 2,973
精华: 1
流口水啦!
__________________
静坐于我的小屋,恍若静坐于远离喧嚣的山间,独享清新的落山风,在殷红的天外追寻陨落的夕阳,倾听倦鸟归时的呼唤~~
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