大牛

提醒您在新疆旅游注意：

新疆地大物博，人烟稀少，是一个旅游的好地方，但是有很多危险因素，由于天气情况和地理条件影响，新疆旅游不可预测的因素太多。到新疆来旅游如何做准备工作呢？这可是很重要的事，总体说来，先要看一看新疆在“吃、住、行、游、购、娱”旅游六大环节上有什么特点，然后再根据各自不同的情况来安排和进行旅游活动，相信您看完下面的信息，肯定可以轻松旅游新疆，走遍新疆！！
《走遍新疆》为您提供全面旅游咨询，旅游服务，全力支持和赞助网上特种、探险、自助式的旅游爱好者！

饮

食


本地特点：城市和农牧区以羊肉为主，主食以面食为主，民族菜式一律都是清真，肉类便宜，蔬菜较贵，海鲜更贵，详细见《尝遍新疆美味小吃》栏目内容，新疆菜式以辛辣，油腻为主，例如：大盘鸡。所以，川菜在新疆很流行。
危险因素：野外饮食卫生，野生菌植物的毒性，清真菜太辣，口味重，野外米饭少，水土不服。沙漠，戈壁缺水，气候太干。
注意事项：我们想走遍新疆只有吃得好，才能游得好，所以要吃饱、吃好、吃干净。
1、新疆少数民族众多，风情风俗各异，宗教色彩浓厚，主要是对信仰伊斯兰教的民族要注意尊重少数民族风俗习惯。和民族同志在一起饮食一定要清真，即不吃猪肉，狗肉等，也不要说。这是他们在生活中的禁忌，不能违反。但也不要绝对改变自己饮食习惯，注意荤素搭配、多喝水，多食水果。
2、各地名吃一定要品，但量不可太大，注意消化能力。
3、各地都有风味小吃，特产瓜果，大家吃时勿忘考虑服不服水土问题。
住

宿


本地特点：城市大饭店林立，各种档次都有，景点和野外只有招待所，不可选择。住宿条件各地区差异很大。
危险因素：景点和野外住宿白天太热，夜晚太冷，风大，空气太干燥，上火，温差太大，身体不适，高山反应，睡不着。野外住宿有野兽。
注意事项：不要住太贵的饭店，因为出来主要是旅游，而不是睡觉，所以干净、舒适即可。
1、只有睡眠充足，才能确保第二天旅游时精力充沛。
2、如果因换环境不能入睡，睡前洗个热水澡会有助睡眠。
3、床具要干净，内裤要穿好，防止得传染病。
交

通
本地特点：新疆旅游以汽车为主，路况不太好，山路较多，道路随气候变化而变化，不同的季节会影响到旅游景点，多为长途旅游，比较辛苦。较远的旅游以飞机为主要交通工具。
危险因素：发大水，下大雨，下大雪，刮大风，泥石流，雪崩等天气情况。车况，驾驶技术，

注意事项：选择游览目的地，一定要注意该处能进得去，也能出得来。
1、通过本网站先买好往返程票。
2、乘交通工具注意安全，最好跟团旅游。
3、要一份当地旅游的地图，最好跟团旅游，以防迷路和其他问题。

游

玩
本地特点：景点分散，路途遥远，景色迷人，人间仙境。
危险因素：交通工具质量、气候预测准确情况、道路是否畅通。

注意事项：“游”是核心，一定同导游配合好，可领略到更多乐趣和知识。注意：
1、去游览景点之前，找些有关介绍读一读，把读书和游览结合起来，会提高旅游档次。
2、因旅游交通费是主要开支，为此，最好能将目的地附近的景点顺更一游。
3、不要只游览，也顺便考察一下当地和自己行业有关的状况，则会受到启发，使旅游具有更大意义。

购

物

本地特点：以特产为主，例如；水果、宝石、民族用品、工艺品、原材料、药材等，生活物品以内地生产为主。
危险因素：质量问题，民族购物习惯，有些物品不好或不许带出新疆。

注意事项：异地他乡购些物品也是乐趣之一，但应注意：
1、只购当地独有的。
2、购当地非常便宜的，可以节省旅游费用的开支。
3、千万别购太重的物品，防止行李超重。

娱

乐

本地特点：城市和全国各大一样，娱乐设施比较多，例如，舞厅、酒吧、卡拉OK、景点旅游区很少有娱乐设施或几乎没有，比较原始。
危险因素：喝酒多、语言问题、野外活动不安全，例如；骑马、爬山、滑雪等保护措施还不够。

注意事项：娱乐乃人之常情，
1、不要入迷，适可而止。
2、玩一些当地喜闻乐见的项目，自己又没玩过的。
3、注意安全，保存体力，切勿到不适当的场所。

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旧时代的花和尚，渭州经略府提辖，三拳打死镇关西，大闹五台山 ，火烧瓦官寺 ，倒拔垂杨柳 ，大闹野猪林 ，赤条条来去无牵挂的天孤星鲁智深是也！！！

新时代的大帅牛，，帅的要整容，帅的惊动党中央，如果不帅你可以举报，可以告我，可以打110报警的大牛是也！！！

chyangwa

大牛的胃,在品各地名吃时,就能派上用场了.

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生活就象是强奸,如果无力反抗那就闭上眼睛好好享受.
工作就象是轮奸,你不行就赶紧让别人换上来.
社会就象是自慰,我们总要用自己的双手来解决自己的问题~！

船长

不配90X

大盘鸡不敢多吃，羊肉不准备吃，牛肉适可而止。吃的问题让俺头痛！

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巴蜀缘，一生结
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船长

为什么不能放开胃大吃呢？

不配90X

船长：俺的口味总体来说要求清淡，少放或不放各种作料，保持食物的原味。所以，遇到强烈味道的菜食，俺多数胃口不佳。

俺讨厌大葱、蒜以及孜然等等东东。

俺自己烧菜，基本上只用盐，一年用不了一瓶酱油，5年用不了一代味精。

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巴蜀缘，一生结
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piloteer

就这条，作驴子就不太够格啦。

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海龟＋海螺

liba

反对！这才是驴子呢！哈哈哈，有看见过驴子吃孜然羊肉的吗？
不过，不配这种饮食习惯在西南西北你就挨饿吧，哦，对了，还有白煮的手抓羊肉可以吃，那东东就放盐，非常好吃！

船长

你的肉那份就给我吃，黑黑

大牛

那你怎么能来新疆啊？烤羊肉可是放盐、放孜然，放辣椒面

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不配90X

但是俺既然坦白交代了，各位可否宽大一些呢？

liba：西南没问题。不说各种风味小吃，即便是川菜，也有不少不辣的。新疆我怕的主要就是羊肉。

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船长

都说过了，你的羊肉已经属于我的了，所以用不着担心的，黑黑

卓玛

到新疆不吃牛羊肉是一大遗憾呀！
不过也没关系，就大吃水果作为补偿吧

不配90X

水果，我所爱也。

对了，各位介绍了那么多各地餐饮，为什么不能谈谈当地的水果。

牛蛙，您先来吧，介绍一下天山南北的各种水果。

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船长

大牛

　　居住在北疆的伊犁、塔城和阿勒泰等地的塔塔尔族善于自制各种点心，其中名叫“巴尔波勒尼克”的圆形点心，是香甜的美味的食品。其原料主要有面粉、鸡蛋、蜂蜜、糖、羊尾油或清油。做法是先将羊尾油或清油稍加热(最好是羊尾油和清油对半)，然后加糖或蜂蜜，不断地快速搅拌，使糖或蜜完全溶解，然后再将鸡蛋打碎搅拌后倒入，拌匀，这时可加入适量的水或牛奶(水可占三分之一)。再加面粉不断地揉，直揉到不沾手为止。面和好后擀薄，用模具压成圆形或其它形状，入烤箱中烤，也可在平底锅中烤，烤成焦黄时即成。

　　塔塔尔族每逢过节、喜事、孩过满月，都制作这种点心待客。

　

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大牛

　　马奶子，少数民族称之为“克姆孜”。它是哈萨克、柯尔克政、乌孜别克等少数民族最喜欢的饮料。因为这是一种经发酵的马奶子，也有人管它叫“马奶酒”。到了盛夏，在天山北麓的伊犁、博尔塔拉、塔城和阿勒泰的草原上。几乎每座毡房里都备有马奶子。一首名歌中唱道：“骏马遍山坡，马奶流成河”。在这个时候，如果你来到牧区，一定会让你畅饮一番。

　　马奶子是用马奶发酵配制而成，是一种含酒精1．5-3度的营养丰富的消暑解渴饮料，它还可以治疗肺结核、胃病等疾病，而且疗效较好。

　　做马奶子的方法颇为奇特，牧民们将刚挤下来的马奶装在马皮制成的皮桶里，放进陈奶酒曲，置于保温处，使之发酵，每天用搅动数次，几天过后，就成了略带咸酸、清凉适口、沁人心脾的马奶子。有的哈萨克牧民还把生的羊尾巴油放进皮桶里和马奶一起发酵，配制出的马奶子，更香更美，富有营养。元代诗人许有壬形容马奶子“味似融甘露，看疑酿醇泉”。清人的《瑟树丛谈》中说它：“色玉消水，味甘香”。正因为马奶子是一种香醇可口、具有一定治疗价值的饮料，所以一直受到哈萨克等民族的喜爱。

　　马奶子虽然含有少量的酒精成分，但绝不醉人，连喝十几碗亦不伤脑，倒是能起催眠作用，故饮后常陶然入睡。哈萨克人喜用马奶子代酒，招待客人，到了哈萨克毡房，热情好客的主人常会端出一盆马奶子来款待你，陪你一碗一碗地喝。同时用样木制的木勺上下搅动盆里的马奶子，据说这样可以增加马奶子的味道。你喝的越多，主人会越高兴。

　　

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大牛

哈密瓜 10元/斤
又名：甜瓜

品种：香密瓜、黑眉毛、红心脆、黄金龙、老头乐等二十多个品种

产地：中国新疆哈密

特点：含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。

上传的图像

 

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大牛

葡萄 8元/斤



品种：无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等

产地：中国新疆吐鲁番

特点：皮薄肉嫩，汁多味甜，素有“珍珠”美称，且富含多种营养。葡萄还可酿酒、制作果酱、果汁等。

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大牛

香梨 6元/斤

产地：中国新疆库尔勒



特点：形如纺锤，果皮黄绿，阳面有红晕。果味浓芬、肉酥脆爽口，清甜多汁，总含糖量为10%，含水量为86%以上，含有丰富的维生素Ｃ。香梨具有润肺、凉心、消痰等功效。

上传的图像

 

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谢谢牛蛙！
原来新疆水果也不便宜呀！

那个“老头乐”的哈密瓜，名字很有趣啊！

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大牛

哈哈，那是网上订购的价钱，到了新疆便宜多了，如果是成熟季节，非产地的价格：香梨 2元/公斤 葡萄 2.5元/公斤 哈密瓜 2元/公斤

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dingz

大牛说的斤应该是公斤吧，我记得在新疆是以公斤为计量单位的。