曼陀铃

各位网友，请教一个很基础的问题，下面两张照片的效果（主体人物清晰，而背景却模糊）是由什么技术拍摄的？决定于相机的焦距吗？我知道普通的“傻瓜”相机是拍不出来的，难道是拍摄后用photoshop的模糊技术？请大家给予帮助，谢谢。另外，请问哪一款的数码相机可以拍出这样的效果？