鹰

盐焗虾：（现学现卖一下 ）

粗盐五斤放铁锅内烧热，虾洗净晾干后用细竹签一根一条串起，将虾串埋在加热的粗盐里，二分钟后虾壳变红后，关火用余热再焗十分钟，等虾入味后就可装盘。

很壳香脆，虾肉鲜甜，非常好吃