青蛙论坛 - 查看单个帖子 - 向大家求教做家常菜...

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最初由老色虎发布
要那么复杂嘛？

西红柿炒鸡蛋，轻松好做，不用洗菜洗半天

醋溜大白菜，也不用洗半天菜，还预防非典型！

红烧肉，想减肥就不要吃喽！

浑蒸鱼，老虎独创，只可惜现在已经手生了，需要感觉两次才能恢复当年的功力！

我们老家炒豆芽的办法是：先用锅炕去部分豆芽里过多的水分(不要等到豆芽半熟的时候才想起来熄火哦)，然后再用油炒，稍微放些醋，豆芽就会香脆可口。

如果不会做菜，请牢记一下两条：
1、好厨师一把盐
2、油多不坏菜

謝謝大老虎~~

對喔..我怎麼沒有想到西红柿呢~~~

醋溜大白菜是怎麼燒的?

紅燒肉....沒有這個水平燒...

所以這幾天我全在吃我從無錫帶回來的排骨

蒸魚....更不會了....

饞死了...
大老虎啥時再到上海來?

我今天炒豆芽的時候
先把油燒熱了
然後把一包豆芽菜全扔到鍋里...然後迅速的跳離"危險區"...

然後放鹽...炒一下..最後再放味精...
我今天鹽放太多了...咸死了..

放醋好吃不?看起來好像不錯...明天試試