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肚肚
注册日期: Nov 2001
来自: 上海灘上的小沙粒
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我烧的第二个菜,是炒蚕豆..
第一次炒,炒之前电话给妈妈问了烧法..
很简单,步骤如下
1,先把蚕豆去皮和头上的小芽..洗一下
2,热油,丢蒜和葱下去,等爆出香味来了..把蚕豆丢进去..翻炒,炒到蚕豆的颜色从绿转白..
3,加水和一点盐,开始煮,换火稍小一点..等蚕豆的皮裂开来的时候,就差不多了..
PS:可按个人喜好,加一点虾米..很香的..
4,起锅前,加一点糖..
OK了..^^
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臉上時不時挂著的微笑,永遠是人生的最佳生活方案
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