主题
:
糖醋小排
查看单个帖子
04-11-2004, 11:03
#
1
piloteer
注册用户
注册日期: Apr 2001
来自: shanghai
帖子: 6,394
精华: 1
糖醋小排
上周试着做了糖醋小排。效果还不错
小排若干,在开水中窜以下。注意时间不要太长。不然小排没有咬头。起个油锅煎。加入生抽,大量醋,到后面一点再加糖和老抽。
一勺淀粉,加半碗水,糖,醋,生抽。拌匀。在小排煎的差不多的时候,倒入。继续翻炒。直到淀粉凝固在小排上。
关键是糖和醋要多,而且煎小排是要加,淀粉里也要加。不然味道不够。
上传的缩略图
__________________
海龟+海螺
piloteer
查看公开信息
发送悄悄话给piloteer
查找piloteer发表的更多帖子
添加 piloteer 到好友列表