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虎皮尖椒

辣椒是否去辣椒子根据个人的喜爱。

大火把辣椒煎香，煎的过程不断用锅铲压辣椒，使其与锅充分接触。
撒点盐放点水焖一分钟装碟子。

如果有鲮鱼罐头，可以把罐头的油和豆豉煎辣椒，味道更香（根据个人喜好决定）。

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