青蛙论坛 - 查看单个帖子 - 求小黃魚的燒法

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04-13-2004, 15:07

肚子妹妹

肚肚

注册日期: Nov 2001

来自: 上海灘上的小沙粒

帖子: 4,596

精华: 0

引用:

最初由 touzilee 发布
请卖鱼的杀好，去除内脏。
回来洗干净，鱼身抹上盐放一边待用。
中小火烧锅，一点油，放姜片，把鱼轻微两面煎一会（保证鱼皮不烂），放水进去（以盖住鱼身为准），滴几滴酒，10分钟左右（根据鱼的大小决定）放入豆瓣酱，在煮两分钟就可以盛起吃。

好的,謝謝^^

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臉上時不時挂著的微笑,永遠是人生的最佳生活方案