piloteer

上周试着做了糖醋小排。效果还不错

小排若干，在开水中窜以下。注意时间不要太长。不然小排没有咬头。起个油锅煎。加入生抽，大量醋，到后面一点再加糖和老抽。

一勺淀粉，加半碗水，糖，醋，生抽。拌匀。在小排煎的差不多的时候，倒入。继续翻炒。直到淀粉凝固在小排上。

关键是糖和醋要多，而且煎小排是要加，淀粉里也要加。不然味道不够。

上传的缩略图

 

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海龟＋海螺