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查看完全版本 : 营养学家推荐的十种最好食物


12-27-2003, 01:55
花菜:含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他食物。还含有钙、铁元素、及益于孕妇的叶酸等。

草莓:可改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。还可以巩固牙龈,清新口气,润泽喉部。

大豆:植物雌激素含量最高的食物之一。对女性健康极其重要。

酸奶:能有效防治肠道感染,提高人体的免疫机能。

香菜:富含铁、钙、锌、钾、维生素A和C等。还可利尿,有利于维持血糖含量。

红薯:富含纤维素、钾、铁、维生素B6,可预防动脉硬化。

金枪鱼:其脂肪酸能降低血压,防中风,抑制偏头疼,防治湿疹,缓解皮肤干燥。每周金枪鱼油服用量为240克左右。

洋葱和大蒜:能降胆固醇,减少高血压、心脏病的发病率。实验证明,每天吃半个洋葱的人,胃病发病率比普通人低50%。每周吃蒜的人,结肠癌发病率比普通人低50%。

麦芽:能降低结肠和直肠癌的发病率。

木瓜:维生素C含量多于桔子,且助消化、防止胃溃疡,并能有效预防肠道疾病。


食物中的每一种化学物质都有不同作用,建议人们每天至少吃其中两种。

kelly
03-26-2004, 10:08
最近老是在咳嗽,比较关心营养食品:)

03-26-2004, 15:38
最初由 kelly 发布
最近老是在咳嗽,比较关心营养食品:)

早、晚各吃一小勺念慈庵蜜炼川贝枇杷膏,或者冰糖炖血狸:)

touzilee
03-26-2004, 16:24
最初由 kelly 发布
最近老是在咳嗽,比较关心营养食品:)

吃药总是不好的。
建议食物疗法。

陈皮煲老鸭

材料:老鸭半只,猪肉小量,陈皮二两,姜片、川贝各少许。

制作方法:
老鸭砍成块,放热水锅里“飞”水后放进汤锅里煲,同时放进猪肉和配料。
建议陈皮、姜片和川贝用小布袋包着,散了汤就混了。
水开后小火慢慢熬,两个小时差不多了。

kelly
03-26-2004, 16:28
什么是“飞”水?:confused:

touzilee
03-26-2004, 16:32
最初由 kelly 发布
什么是“飞”水?:confused:

就是烧水,放材料进去烫的一个过程。
主要作用是:除腥、去异味、清洁。

kelly
03-26-2004, 16:34
等于是用热水洗一洗吧;)

touzilee
03-26-2004, 16:37
最初由 kelly 发布
等于是用热水洗一洗吧;)

错误理解。
应该是等于用开水洗。
热水与开水的温度相差比较大。:D

kelly
03-26-2004, 16:38
哦,明白了,谢谢李子。:)