人在草木间

私家茶记

知游的06年私家茶选择篇

现在各式普洱层出不穷，经典好茶也不断涌现。但在量产产品之外，某些私人定制的小规模私家茶，则以其出众的品质取胜。但随之的一个问题就是量。真正质优的私家好茶量必然不多，所以也就只能在茶友之间小范围内流通。

       06年，个人淘到了几款品质不错的私家茶，虽然只有一两饼，但仍旧被其品质征服。这里忍不住亮亮骚，与大家分享一二。

1、  易武纯料古树茶。易武茶作为现在的热点，自然也是大家追捧的对象。春茶里，个人淘到两款易武纯料古树，尝试后各有其优缺点，但总体来说，品质都很高，被个人作为易武茶的某种标杆。A款，易武正山纯料古树。原料来自易武大街。品饮尝试，总体水平很高，是古树纯料茶，目前经过几个月的时间，水气基本散去，现在顺滑香甜，十分可口。但因为易武大街的原料来源，总体感觉茶质略微偏薄（与下一款对比）。B款，易武古树纯料茶。原料来自易武地区三合社，高山寨，易武大街等几个寨子的古树纯料。品饮尝试，超越个人06之前收藏的号称易武纯料茶。茶质优秀，制作上也很干净。但因为原料来源于几个山寨，不同寨子之间的茶青有杀青度不均衡现象。但总体比较平衡，是一款值得期待的好茶。AB两款也是狭义上两种不同纯料的代表：一个是某一个山寨的茶青，一个是几个类似山寨茶青的混合。两款茶的制作水平都完全超越量产产品，都是值得期待的好茶

2、  景迈纯料古树茶：景迈茶最近声名鹊起，个人也不能免俗的找了两款来尝试。第一款景迈纯料古树茶。某资深茶友个人从鲜叶起把关制作。总体水平很高。第二款，景迈茫景寨古树纯料，某茶友今秋作品。因为直到这两款茶为止，个人才第一次品饮真正的景迈纯料茶，总体感觉，两款茶的水平都很不错，现在品饮，茶质优秀之外，都有蜜兰香――传说中景迈茶特有的香气。但个人没有过多的对比与存储经验，至于以后的走向，不敢评论。也期待以后有幸能找到更多景迈好茶。

3、  南糯山古树纯料：原料来源于南糯山号称最老的茶林之一。总体制程优秀，并且制作过程非常干净，这也就带来新茶期就非常优秀的表现。现在喝苦涩很低，茶质醇厚，茶叶耐泡程度非常高，茶汤已然有顺滑的感觉出现，很优质的古树好茶。但个人对南糯山纯料茶的品饮收藏经验也少，不过从现在的表现来看，后期的走势已经非常值得期待。

现在普洱火热，在給个人增加了喝茶成本的同时，也带来了品种的丰富。目前茶品的选择面非常宽广，各种新制茶品层出不穷，面对新茶的选择，个人的经验是依照某些优质茶品的表现作为对比标准来进行选择。而这些优质私家茶，正可以作为我个人的某方面的标杆。同时也期待明年能淘到更多更优的茶品。

唉 [回复]

现在优秀茶品价格都狂贵咯